Grăsimile găsite în unii biscuiţi, prăjituri şi alimente procesate ar putea avea un efect dăunător asupra memoriei, avertizează cercetătorii ştiinţifici. Grăsimile sunt folosite atât în procesarea alimentelor, cât şi în restaurante, adesea pentru a îmbunătăţi calitatea, sau savoarea produselor alimentare. Un studiu efectuat asupra a 1.000 de bărbaţi sănătoşi în vârstă de sub 45 de ani a relevat că cei care au mâncat produse alimentare cu cele mai multe grăsimi au înregistrat rezultate slabe la testele de memorie.
(www.dailymail.co.uk – 25 noiembrie)
