Cu ocazia împlinirii celor 150 de ani de la apariţia licorii vodca rusească, care este marcată în Rusia pe 12 februarie, în fiecare an, Muzeul Vodcii Ruseşti din Sankt Petersburg a eliberat 15 „certificate de producători de ‘samagon'”. Cei care au primit aceste certificate sunt locuitori ai oraşului situat în nordul Rusiei care au luat parte la un concurs special şi au reuşit să asambleze un cazan cu toate ustensilele necesare pentru fabricarea vodcii. Au primit premii jumătate dintre cei care s-au înscris la concurul inedit. „Am organizat un concurs inedit cu acest prilej pentru a vedea dacă mai există persoane care se pricep să asambleze acest cazan şi să-l monteze din piese date disparate, a declarat directoarea muzeului Maria Koliakina. Am constatat că nu sunt foarte multe persoane care ştiu în realitate cum este acest cazan şi la ce foloseşte el, a spus ea. Participanţii la concurs au preparat numeroase poţiuni, infuzii pentru vodcă, care se bazează atât pe reţete vechi, cât şi de actualitate, colectate de Muzeul Vodcii Ruseşti. Apariţia vodcii datează din ziua în care savantul rus Dmitri Medvedev şi-a susţinut licenţa în anul 1865 intitulată „Despre amestecul dintre apă cu spirt”. Marca renumită de vodcă „Moskovskaia Osobaia”a fost patentată în anul 1894, la un interval de 20 de ani de la invenţia lui Mendeleev, a precizat Koliakina. Muzeul Vodcii Ruseşti susţine că vodca datează din secolul al XV-lea atunci călugărul rus Ciudov a reuşit pentru prima dată să obţină spirt din pâine şi a creat primul aparat de fierbere în stil grecesc, cu o singură diferenţă de metoda elenă, grecii foloseau struguri drept materie primă pentru fabricarea vodcii, iar ruşii – grâul. Primul monopol de fabricare a băuturilor alcoolice a fost creat de marele cneaz de Moscova Ivan al III-lea în anjul 1478, atunci când au apărut primele localuri cârciume, în Rusia li se spunea „kabaki”. În 1914 în Rusia a fost instituită prohibiţia la alcool, care a funcţionat zece ani.
(www.itar-tass.com – 13 februarie)
