Persoanele care consumă în mod regulat trei pahare de şampanie pe săptămână sunt mai puţin predispuse să sufere de demenţă, au descoperit oamenii de ştiinţă britanici. Influența unui compus chimic prezent în două soiuri de struguri – Pinot Noir si Pinot Munier – s-a dovedit a fi crucială. Potrivit unui studiu elaborat de Universitatea din Reading, este vorba despre un compus, care are un efect pozitiv asupra memoriei şi reduce riscul funcționării dificile a creierului. Studiul a durat șase săptămâni și au fost realizate doar teste de laborator. Următorul studiu, care va dura trei ani, va include 50 de persoane.
(www.novinite.bg – 20 noiembrie)
