Proprietarul unui lanț de restaurante sushi a cumpărat cu 108.500 de euro primul ton din Atlantic din acest an, la faimoasa piață de peşte din Tokyo, cea mai mare din lume. Prețul de 14 de milioane de yeni (108.500 de euro) este de trei ori mai mare decât cel din anul 2015, însă sub recordul stabilit în anul 2013, când un ton a fost vândut pentru 155,4 milioane de yeni (1,2 milioane de euro). Uriaşul ton care cântărea 180 de kilograme a fost cumpărat de Kiyoshi Kimura, proprietarul lanțului de restaurante Sushi Zanmai, a fost prins în apropierea orașului Oma, în nordul Japoniei. Japonezii sunt mari iubitori de ton din Atlantic, pe care, de obicei, îl consumă crud ca sushi sau sashimi. În cele mai bune restaurante din Tokyo, o porţie din acest tip de ton costă aproximativ 3.000 de yeni (23 de euro).
(www.beta.rs – 5 ianuarie)
