La Londra s-a deschis primul restaurant hipoalergenic. Acesta se numeşte Yorica şi aici toate preparatele sunt pregătite fără adăugarea de ingrediente care cauzează adesea alergii, respectiv fără produse lactate, nuci, gluten, ouă şi grâu. În prezent, ca desert clienţii au la alegere 12 feluri de îngheţată şi 6 sortimente de iaurt îngheţat, informează kedem.ru. Toate deserturile sunt realizate cu lapte de orez, alge marine, boabe de vanilie și alte ingrediente naturale, inclusiv îndulcitori şi zaharuri naturale. De asemenea, deserturile sunt ornate cu creme de casă, care nu conțin lapte. Singurul ingredient alergen care poate fi găsit în produsele restaurantului Yorica este soia – folosit în mai multe feluri de îngheţată, dar şi în produse de panificaţie, pentru a obține consistența dorită.
www.rosbalt.ru – 28 martie
