Bucătarul care a creat extrem de popularul preparat chinezesc Puiul generalului Tso a încetat din viaţă, la vârsta de 98 de ani, în Taipei, capitala Taiwanului. Peng Chang-kuei a decedat din cauza unei pneumonii. Decesul lui Peng Chang-kuei survine în aceeaşi săptămână în care Michael „Jim” Delligatti, inventatorul celebrului sandviş Big Mac, vândut de lanţul de restaurante de tip fast-food McDonald’s, a încetat din viaţă, de asemenea, la vârsta de 98 de ani. Peng Chang-kuei lasă lumii o reţetă de pui dulce-picant, numită după un lider militar din secolul al XIX-lea din provincia chineză Hunan.
www.bbc.co.uk – 5 decembrie
