Experţi din Marea Britanie susţin că cel mai nepotrivit loc pentru a depozita ouăle este compartimentul de pe uşa frigiderului. Potrivit acestora, este mult mai indicat ca ouăle să fie ţinute în cofragul lor special, pe unul dintre rafturile frigiderului, acolo unde temperatura este constantă. Afirmaţiile specialiştilor au provocat într-o primă fază dezbateri aprinse, însă experţii şi-au explicat teoria. Ouăle depozitate în ambalajul lor original, pe unul dintre rafturi, nu sunt influenţate de deschiderea repetată a uşii frigiderului. Ei susţin, de seamenea, că uşa este unul dintre cele mai calde locuri ale frigiderului. Pentru a fi bune de consum, ouăle trebuie păstrate la temperaturi care să nu depăşească 20 de grade. De asemenea, experţii recomandă spălarea ouălor cu apă, un bureţel şi detergent lichid de vase înainte de a fi fierte sau utilizate în oricare alt mod./ddaniela/vdraguta
www.actualno.com – 29 mai
