Bucătarii şi proprietarii de restaurante din provincia turcească Van protestează, după ce vedeta televiziunii americane, medicul Dr. Öz a declarat că micul dejun este „un obicei alimentar prost” şi a recomandat eliminarea lui. Într-un interviu, Dr. Öz a calificat micul dejun drept „o capcană a reclamelor” şi a avertizat că, în ultimele decenii, „o întreagă dogmă a provenit din domeniul publicităţii”. În replică, bucătarii şi patronii de restaurante din Van, provincie cunoscută pentru varietatea de alimente prezente la micul dejun, au spus că în America se mănâncă nesănătos dimineaţa, dar că, în Van, masa este gustoasă şi sănătoasă.
„Dacă va iubiţi inima, domnule doctor Öz, vă aşteptăm la Van să mâncaţi un mic dejun sănătos”, spun bucătarii din partea locului. În 2014, în Van a fost înregistrat un record mondial pentru „cea mai aglomerată masă de dimineaţă”, cu participarea a 51.793 de persoane./fmatei/vdraguta
www.hurriyet.com.tr
