Peștele Anului 2022 este babuşca. Cele trei tipuri de peşte candidate şi prezentate pe site-ul Societăţii Ungare de Pescuit au primit 4.155 de voturi până la orele prânzului zilei de 31 decembrie 2021, în baza cărora a fost stabilit rezultatul final. Pe locul al treilea s-a situat cosacul cu bot turtit sau boțogul, care preferă apele repezi curgătoare din cursul inferior al fluviilor și râurilor mari, obţinând 20% din voturi. Dorada lată, protejată, care trăieşte în sistemele de apă ale Dunării şi ale fluviilor Nistru şi Nipru, a câştigat 25% din voturi, clasându-se pe locul doi. Primul loc a fost obţinut, cu o majoritate absolută de voturi de 55%, de babuşca, care este răspândită în apele stătătoare sau lent curgătoare cu fund mâlos sau nisipos ale Europei şi Asiei. Babușca are o lungime de aproximativ 20–25 cm și o greutate de 80-200 g, maximum 1,8 kg. Poate trăi chiar și până la 15 ani. Corpul este alungit, comprimat lateral și acoperit cu solzi mijlocii. Laturile capului sunt argintiu-aurite. Babușca se hrănește cu mătasea broaștei, alge, detritus, zooplancton, nevertebrate bentonice, moluște, chironomide și larve de insecte. Este cel mai sănătos tip de peşte, specialiştii recomandă să mâncăm 1-2 porţii de peşte pe săptămână. Crestată înainte de prăjire şi dată prin făină cu boia şi prăjită bine, babuşca are un gust excelent. (www.vg.hu – ianuarie)/rganciu/rcostea
