Publicaţia „Eat This, Not That” informează care sunt efectele asupra organismului, dacă bem un pahar de vin alb în fiecare seară. Experţii au ajuns la concluzia că primul efect negativ ar putea fi asupra somnului. Este o concepţie greşită comună că alcoolul ne ajută să dormim mai bine. De fapt, este un depresiv cerebral şi poate perturba somnul normal. Cel mai bine este ca vinul să fie consumat cu cel puţin două ore înainte de culcare. De asemenea, obiceiul de a bea un pahar de vin alb în fiecare seară favorizează creşterea în greutate. Potrivit unor alţi specialişti, vinul alb poate avea un efect pozitiv asupra inimii, dar nu este un fapt dovedit ştiinţific. Cercetătorii speculează că anumiţi compuşi din vinul alb numiţi tirozol, acid cafeic şi acid shikimic pot avea efecte cardioprotectoare. Cu toate acestea, în prezent, nu există prea multe cercetări despre compuşii amintiţi, astfel încât este mai bine să nu consumăm vin alb, crezând că are efecte benefice.(www.dariknews.bg – 10 noiembrie)/ddaniela
