La Torino s-a deschis a zecea ediţie a Salonului Internaţional al Gustului „Terra Madre 2014”, dedicat gastronomiei din întrega lume. Organizatorii şi-au propus să aducă împreună producători care au grijă să păstreze atât gustul, cât şi biodiversitatea. La eveniment este prezentă, pentru a treia oară, şi ţara noastră.
Noutatea principală a acestui an este arta gustului, un spaţiu dedicat produselor salvate de la dispariţie. Sunt peste 1000 de produse, expuse în cea mai mare expoziţie de acest tip la nivel mondial. Participa 158 de ţări din toată lumea, iar România este prezentă cu două produse. Avem şi o delegaţie de imigranţi, printre care şi români, tocmai pentru a sublinia că în Italia, în Piemont, la Torino, procesul de integrare reprezintă un fapt cotidian.
La Salonul Gustului vor fi discutate o serie de probleme legate de creşterea populaţiei planetei, foamete, dar şi de impactul obiceiurilor noastre de consum asupra mediului.
